Légumes lactofermentés
Résumé
Découvrez ce qu’est la lacto-fermentation, cette technique ancestrale et naturelle de conservation des légumes.Ce livre contient de nombreuses recettes allant des entrées aux desserts.
Caractéristiques
EAN13 Livre broché : 9782755810080
Langue(s) : Français
Collection : GASTRONOMIE
Publication : 7 février 2023
Support(s) : Livre broché
Poids (en grammes) : 190
Nombre de pages Livre broché : 128
Format (en mm) Livre broché : 125 x 190 x 10
Code(s) CLIL : 3849
Editeur : GISSEROT