Les recettes aux noix
Résumé
La noix voit aujourd'hui ses qualité organoleptiques et nutritionnelles reconnues. Ses produits dérivés : huile, pâte, de plus en plus fréquemment disponibles.Dans ce livre, Marie-Hélène Rousic-Guervenou nous livre une trentaine de recettes permettant l'utilisation de noix en cuisine.
Caractéristiques
EAN13 Livre broché : 9782755809923
Langue(s) : Français
Collection : GASTRONOMIE
Publication : 4 avril 2023
Support(s) : Livre broché
Poids (en grammes) : 163
Nombre de pages Livre broché : 32
Format (en mm) Livre broché : 190 x 260 x 3
Code(s) CLIL : 3847
Editeur : GISSEROT