La cuisine des coquillages
Résumé
Vous découvrirez dans ce livre comment bien cuisiner les coquillages. Vous trouverez des astuces pour savoir comment les nettoyer, décortiquer et ouvrir.
Caractéristiques
EAN13 Livre broché : 9782755809541
Langue(s) : Français
Collection : GASTRONOMIE
Publication : 18 février 2022
Support(s) : Livre broché
Poids (en grammes) : 189
Nombre de pages Livre broché : 128
Format (en mm) Livre broché : 125 x 190 x 8
Code(s) CLIL : 3847
Editeur : GISSEROT
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