Cuisine familiale d'Alsace
Résumé
L’Alsace offre une diversité de terroirs étonnante, et surprend toujours par la grande palette de ses spécialités salées et sucrées.Certaines des spécialités alsaciennes ont franchi la ligne bleue des Vosges et sont connues dans tout le territoire français comme la célèbre choucroute ou les bretzels.En revanche, d’autres ne demandent qu’à être découvertes. Grâce à cet ouvrage, vous allez découvrir la gastronomie alsacienne à travers une soixantaine de recettes avec des entrées, les poissons et viandes, des accompagnements et des desserts.
Caractéristiques
EAN13 Livre broché : 9782755809237
Langue(s) : Français
Collection : GASTRONOMIE
Publication : 13 mars 2021
Support(s) : Livre broché
Poids (en grammes) : 190
Nombre de pages Livre broché : 128
Format (en mm) Livre broché : 125 x 190 x 10
Code(s) CLIL : 3851
Editeur : GISSEROT
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