Bertrand Denis

Bertrand Denis a été cuisinier dans des restaurants étoilés parisiens et sur des paquebots de croisière pendant une dizaine d’années avant de revenir en Bretagne. Il y est devenu professeur de cuisine après un nouveau passage dans les cuisines d’un restaurant haut de gamme. Quelques années plus tard, il a fondé l’École Maître Crêpier aujourd’hui installée à Rennes.