Valérie Gosselin passionnée depuis de nombreuses années par la santé au naturel et l’alimentation saine, a obtenu le certificat de l’École Bretonne d’Herboristerie en 2017. Continuant sur sa lancée, elle se spécialise également en Aromathérapie et Fleurs de Bach. Elle possède une herboristerie sur le Pays de Morlaix, en Finistère, sous le nom d’Airmeth, où elle y propose également des ateliers et un salon de thé et tisane au milieu de livres spécialisés.