Cuisiner les huîtres
Résumé
Les huîtres sont, en France, le plus souvent dégustées crues. Il existe pourtant de très nombreuses manières de préparer et d'accommoder ces coquillages à la chair délicate et au goût iodé incomparable.Dans ce livre, nous vous présentons une trentaine de recettes permettant de découvrir une autre façon de déguster les huîtres.
Caractéristiques
EAN13 Livre broché : 9782755809312
Langue(s) : Français
Collection : RECETTES D'OR
Publication : 23 août 2021
Support(s) : Livre broché
Poids (en grammes) : 85
Nombre de pages Livre broché : 64
Format (en mm) Livre broché : 117 x 167 x 4
Code(s) CLIL : 3847
Editeur : GISSEROT